如何正确使用商用不锈钢厨具？不锈钢厨具不能用来长时间盛放酱油、醋、盐等调味品，也不能用它来煲中药。另外，不锈钢厨具不能空烧，空烧会造成表面镀铬层的老化和脱落。我们**熟悉的披萨烤箱也需要定期清洁保养郑州商用不锈钢厨具不锈钢厨具要经常清洗，清洗时用中性清洁剂即可，不能用强碱或强氧化性的小苏打、漂白粉等，避免锐利物品直接刮伤表面，不要用钢刷刷洗。清洗后的不锈钢厨具要沥干或用干抹布擦干，保持干燥的状态。冷藏/冷冻冰箱也需要定期盘点和科学清洁郑州商用不锈钢厨具的使用保养，是一个麻烦而琐碎的事情，它不是一蹴而就的，需要日复一日地做好清洁卫生工作，才能延长它们的使用寿命。