自古以来老鼠是很聪明的，据遗传科学家测定，老鼠的基因和人类百分之九九是一样的，这也是老鼠为何十分难以灭治的缘由。老鼠不仅是人畜共患病的传染源，并且对会对门店带来产品损耗、线路损坏、清洁下降等危害，给门店形成很大的经济损失。人们都知道，老鼠对卖场的危害很大，那么，门店老鼠防治工程应遵循怎样的原则呢？一、首先是不让老鼠进，其次是不让老鼠住，然后是不让老鼠吃。1、封堵一切老鼠可能进出的通道。门店出入通道、安全通道、库房、操作间、配菜房的夹板、门缝，特别是一切有利于老鼠进出的环境，都要作为切断、堵塞的重点。掌握老鼠的生活习性，分析老鼠的出入线路，除切断以上通道外，对地下的鼠洞、下水管道；地上的落地空调外机管线、外墙缝隙；空中的排气口、通风口、进入卖场的各种管道，如网线、上下水入口、电源线路、灯带等。2、严禁老鼠栖息。如果老鼠已经进入，那么就想办法清除老鼠栖息的环境。铲除老鼠在卖场的栖息地主要从库房、操作间、卖场死角、货架加高层上的纸箱、针织被褥等要作为经常检查的重点。在门店每期的盘点中，要重点翻动那些库存、不动销、货架加高层上的商品和清理卖场死角；工程人员要在中央空调通风管道加装隔离钢板网，使