巴马小香猪_生态农业【恒元巴马香猪】巴马香猪肉营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通猪,巴马香猪肉不仅肉质细嫩，肉色鲜红，而且肉香扑鼻，不腥不膻，符合现代人对美食的追求,素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称，被誉为猪类的“名门贵族”,小猪从出生就开始饮用深层弱碱性水和高山泉水，奔跑在纯净无污染的田野上，吃着各种鲜花和野草,因而外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化的要求实施，做到猪场与自然和谐统一,诸多优良品质，所含的蛋白质、脂肪、热量、谷氨酸、胆固醇等营养成分总体优于普通家猪,品质特点骨细皮酥，肉质细嫩，味美甘香地理标志国家质检总局地理标志产品巴马香猪外貌清秀，个体矮、小、短、圆,骨细皮酥，肉质细嫩，肌肉鲜红，味美甘香，营养丰富，胜似山珍**,主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称“两头乌”。