【黄金芽茶特性】在5000℃年活动积温区域，一芽二叶初展期在3月下旬至4月初。芽体变小，茸毛多，黄白色。茶园全年保持黄色。一芽二叶初展百芽重12.9g。2010年在杭州取样，春茶一芽二叶干样约含茶多酚23.4%、氨基酸4.0%、咖啡碱2.6%、水浸出物48.4%。产量中等，每667㎡可产鲜叶86kg。适制名优绿茶，具有“三黄”标志；香气浓郁有瓜果韵，持久悠长；滋味醇、糯、鲜。以一芽一叶初展为原料采制的卷曲形茶，外形纤秀、浅黄色，香气高鲜，滋味鲜甜。以一芽二叶初展采制的成品，外形浅黄色带绿，香气高而鲜灵，滋味鲜醇。白化程度高的黄金芽抗寒冻、抗旱、抗灼伤能力相对较弱，但返绿程度好的茶园依然有良好的抗逆能力。【适栽地区】浙江省内年活动积温大于4200℃以上区域水源的山地中性、酸性土壤。【栽培要点】有条件地段提倡经济树种套种，遮光率控制在30%以下。不进行采茶的季节尽量采用保持低白化度的栽培方式；夏秋季持续半个月以上高温干旱时就加强水分供给；**一轮新梢萌发期后不提倡采摘。