石材加工好坏评定标准从石材的组成机构来说的话，表面越光滑，表面的凹凸缺陷越少，表面的光泽度就越高，因此在选购五莲石材的时候，对磨抛质量的辨别是非常有必要的，在平时选购的时候，我们一般用肉眼无法辨别出是否进行了磨抛。1、表面、色泽 石材的好与劣是从表面就能够观察出来的，它是可以评价出质量的重要指标，质量的好坏取决于荒料品质和加工工艺的效果，好的其表面不会看到有太多的杂质颜色，不会出现局部颜色暗淡或者颜色深浓；反之讲劣质就算是通过再加工还是会露出一些无法掩盖的缺陷。2、工艺加工效果 石材加工时不能够被忽略的一个环节，为什么这样说呢，加工的好，它能遮瑕，对未来的装饰起到1定的优良效果，但是如果加工工艺水平不过关，成品就会出现翘曲，裂纹，凹陷等现象。一旦出现这种状况就不被选择是正规规格的石材。3、颜色搭配的重要性 在石材铺设的工程中，颜色是需要选择相同的，不能出现一点差距，且要挑选纹理图案能够拼接的石材；而墙面装饰的石材，就可以挑选出大局部相同和颜色较重做颜色搭配，凸显出墙面的感官效果。