如何鉴别白酒的质量1、取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。2、取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。3、将酒瓶倒置，察看瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，并明显的不匀匀分布，酒液浑浊，即为劣质酒；若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液精澈，则为优质酒。宁波鑫睿烟酒礼品回收商行孙经理经理：18867608889（v信同号）浙江省内上门回收茅台酒、五粮液、老款茅台酒、海参、冬虫夏草、燕窝、片仔癀、阿胶、安宫牛黄丸等。我们以诚信为本，价格公道和服务大众为宗旨。我们是正宗专业的回收，诚信经营，服务到位，方便快捷的成交以及安全保密的交易，期待与您的长期合作。 老酒系列：地方国营茅台酒、葵花茅台酒、大飞天茅台酒、老五粮液酒、老剑南春酒、工农泸州老窖、老郎酒、董酒、习酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖庄、习水大曲酒。 名酒系列：茅台酒、五粮液、国窖1573、水井坊、剑南春、等名酒。洋酒系列：路易十三、轩