兰州厨房设备食堂厨房设备保养知识有多少食堂兰州厨房设备保养制度，在每个酒店都是必要的。因为酒店的兰州厨房设备一般档次都比较高，使用频繁，一旦出生故障，不仅维修费用比较高，而且还会耽误厨房的工作。只要好好保养，就可以极大的减少设备出现故障的几率，而且还会大大延长设备的使用寿命。酒店厨房设备保养制度制定都有哪些注意事项，具体的保养制度是怎样的呢？小编来跟您说一说吧。一、酒店兰州厨房设备保养制度制定的注意事项 兰州厨房设备酒店厨房设备保养制度制定，制度内容需要包含以下内容： 1、每台或者每种设备，分别制定保养制度。每项制度适合什么设备，设备的名称和数量明确指出。 2、明确设备的保养人员都是谁，具体指明。 3、明确设备的具体保养事项和保养方法。 4、明确保养的频率，多久保养一次，**能安排具体日期。 5、明确保养时应该注意的事项，如电路板不能用水擦，擦拭刀片时注意安全等。 6、明确保养人员需要填写的保养表格的具体内容。 7、明确监督管理人员是谁，明确监督管理人员的职责。 其实，不仅是酒店，饭店、食堂、中央厨房都需要制定相应设备的保养制度，设备保养平时很好做，很简单。刚开始可能效