舍饲育肥牛和出栏前，应进行集中短期催肥，严格按照营养标准搭配日粮，满足增重需要。坚持草净、料净、槽净、水净。坚持日喂三次，每次间隔不少于6小时，将日喂量平均分次供给。饲喂定时定量。育肥牛每天至少饮水2次，饮足为止。草料饲喂顺序：先草后料，或者草料混合饲喂。放牧育肥的山区利用天然草场放牧时，*定要吃饱，否则要补充干草和混合饲料。精料补充喂量日头约1-2.5千克。育肥牛的管理坚持“六净” 料净：不喂发霉变质或受有毒农药污染的饲料，不含砂石、金属和塑料薄膜等异物。草净：无泥土、铁钉、电线、塑料薄膜和已经变质的饲草。圈净：勤出粪，保持圈舍空气新鲜。槽净：坚持每天清扫，特别是夏天每次喂完后，清扫*次，防止草料残渣在槽内发酵或霉变。水净：饮水清洁干净，对盛水缸要定期清洗。牛体净：坚持每天刷拭1-2次，保持牛体清洁、干净。