新浦干货批发告诉你腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界**四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。灌木或小乔木，高4-10米；小枝黄褐色，**或近**。叶革质，倒卵形，长8-14厘米，宽6-8.5厘米，先端圆形，平截或微凹，基部阔楔形，全缘，两面**，侧脉约12对，侧脉和网脉两面突起；叶柄长1-1.5厘米。