盘锦烟酒回收之你要先知道什么是老酒某百科对老酒的界说“老酒即存放时刻较长的酒的总称，泛指一切通过陈年的佳酿，老酒的概念是5年以上归于**饮用期”。这儿不提洋酒、发酵酒、果露酒，单说白酒老酒的话，这个老酒界说就过于简略宽泛。真实白酒老酒界说应该从类别、时刻两个维度解说。老酒分两类，一类是未包装的散酒，一类是有品牌的瓶装酒。前者多是未勾未调的原浆基酒，仅仅酒体通过多年贮存，虽已是老酒，但相较于后者缺少了许多年代的印痕，后者的瓶型、工艺、酒标等无不具有明显的年代特色。一瓶老酒，其实是品牌成长的见证者，是一个年代的缩影，这才是保藏老酒的趣味地点。真实的老酒应该指瓶装品牌酒，散酒应界说为老基酒。但多少年的才算老酒？业界对此颇有争议，有专指1996年曾经的，有说要生产10年以上。究其根本在于96年以后酒精酒大行其道，而任何白酒存放超越10年都会有老熟。两种时刻区分本质都是以质量改变来划定年份，但又矫枉过正缺乏针对性。挑选1996年，仅仅认为在此之前多为纯粮酒，但在此之后各品牌也有纯粮系列的酒。至于10年区分，又过于一刀切。由于不同香型的白酒在贮存中发作明显质量改变的节点并不相同，其实白酒众香型贮存