(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品(2)内热盛者禁忌食用(3)不宜食用熏、烤、腌制之品(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症(8)不宜与牛膝、仙茅同用(9)服氨茶碱时禁忌食用(10)**教徒不食用牛肉(11)严格的素食主义者不食用动物食品(12)有皮肤病、肝病、肾病的人**不要吃牛肉。PS:牛肝的禁忌(1)忌鲍鱼、鲶鱼(2)不宜与富含维生素C的食物同食(3)心脏病者不能多吃。