木雕工艺品是人们喜爱、收藏的艺术品类之一，在中国艺术史上占有重要席位。它的种类很多，分类方法也不统一，在形形色色的木雕中，充分展现出其中蕴藏的由环保材质和工艺创造出的立体之美与手艺之巧。桦树皮工艺品又称桦树皮制品，以桦树皮为主要原料，纯手工制作，做工精细，设计简单，风格各异，色泽自然，新颖别致，是中国独具风格的工艺品之一。是中国传统的手工艺品种类之一，在中国麦秸工艺已有两千余年历史。麦秸工艺品是以麦秆为原料，经过选料、染色、裱平、设计、纯手工制作而成。经过剪、贴、熨烫等工艺，制作出惟妙惟肖、栩栩如生的动物、花鸟、亭台楼阁等工艺品，产品色泽鲜艳、品种繁多、大小规格不一，有成套的，有单个的、形状不同、图案千变万化，无毒无污染、绿色环保。麦秸工艺品使用的麦秸片是由麦秸秆经过熏、蒸、烫、漂、剖开整平制成的。过去，使用的麦秸主要产于山东掖县(今莱州)。主要来自河南和甘肃。