家中厨具的清洗和保养其实也是大有学问的，很多人就没有做好。那么到底应该怎么清洗和保养厨具呢？诸城家庭保洁就具体跟大家说说家中厨具如何清洗，以及家中厨具如何保养。家中厨具一、家中厨具如何清洗1、铁制品这类用具主要是指煮饭用的铁锅、炒菜用的锅铲还有菜刀等等，他们清洗起来并不难，但容易生锈，因此我们平常用清洁剂将它们清洗干净以后要记得用抹布将它们擦干，这样就不会生锈。如果炒菜时糊了锅，用刷子刷不掉，可以撒些粗盐稍微炒一下，然后再用刷子刷，很容易把锅清洁干净了。如果表面已经生锈，可以用土豆皮擦拭。2、铝制品、不锈钢制品那我们还有一些锅和盆是铝制的，烧水壶也是铝制的，长时间使用之后也容易变黑，怎么洗也洗不干净。那我们可以将香蕉皮、苹果皮等水果皮放在铝制品内，加清水煮沸，水果皮中的果酸和铝器的氧化层会发生作用，然后用清水冲洗即可。如果是不锈钢用具的话可以用软布沾上去污粉或洗洁精擦拭即可。3、陶瓷餐具这类用具就更多了，像我们吃饭用的碗、汤勺，还有盛菜用的碟子等等都是。如果你是新买的瓷具，我们可以将它们先放入百分之4的食醋水中浸泡，并入锅煮沸便可以去掉大部分有害物质。如果是瓷盘瓷碗太油腻不易洗刷干净，