中国酒文化可谓长久，在老一代人中大部分都是好酒之人，珍藏了不少好酒，而新一代饮酒的就不是很多，为此在老一代中珍藏下来的酒如何鉴别，毕竟在出售时酒的年代越久越精品 酒浆：酒浆亦称包浆，通俗点来讲，就像人，岁月给人留下的**特征便是脸部的皱纹或者身心的变化。包浆一般由于时间的累积，灰尘、紫外线等共同作用下，包浆展现出来的是陈旧、有沉淀感，从而与新品之间的鲜亮形成强烈的反差。 包装：首先，我们可以从包装上获得相关的信息，例如包装上的时间，酒瓶上的花纹条条理，由于是老酒的话，会显得陈旧，并且在外观上会有一种很古老的感觉。如果没有包装的话，那么就要看酒瓶和观察酒的颜色。比如贵州国台酒业生产的18度酱香酒，从工艺上克服了诸多难关，在酱香白酒行业里面，是度数**的酒，而市场价格却卖到299一瓶，按照度数折算成53度，也是近千元一瓶，可谓高价低度的酒。这款白酒具有酱香清雅、酒体柔和、自然协调、爽净之特点，堪比酒中翘楚，也是健康的白酒。这种酒就是因为科技创新的独树一帜而价格贵。白酒行业如今是一线名酒在支撑着整片天，当名酒失去活力的时候，也就是大厦将倾之时。到时候白酒行业会更加的惨淡。有必要通过必定时刻