我国白酒市场低档白酒中 酒精酒占有了统治地位 消费者都知道粮食酒好 但酒精酒与粮食酒怎样区别 80%以上的消费者都不会鉴别 如果大家都能掌握一些白酒知识 假酒中毒事件也就不会发生了 盘锦烟酒回收教您几招，轻松鉴别粮食酒与酒精酒 看标签上的执行标准 1、根据生产工序的不同，白酒大致可分为液态法白酒、固态法白酒，以及固液法白酒。 具体是指： ①液态法GB/T20821-2007：是食用酒精勾兑的。 ②固液法GB/T20822-2007：用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。 （水月…有话说：此处应该是高于30%，并非不高于30%。） ③固态法：真正的粮食酒！采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。 观察酒花 2、把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。 将酒瓶倒置就能见到分布均匀的酒花，上翻时密度间隙明显酒液清澈且酒花缓慢消失。酒花与酒精度高低和酯类物质比例相关，比例不同使酒花呈现的形态也不同，优质好酒的特点是酒花细密，次之的白酒酒花粗疏。 盘锦回收烟酒从主料栏里看酒质 3、质量**的酒是大曲酒。我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦（以及豌豆）的酒，基...