水箱材料的力学性能非常重要。它关系到不锈钢材料的变形、冲压和切割性能和质量。因此，几乎所有不锈钢水箱都需要进行机械性能测试。机械性能的测试方法有两种，一种是拉伸测试，另一种是硬度测试。拉伸试验是将不锈钢材料制成试样，在拉伸试验机上拉断，然后测定一种或几种机械性能。通常只测量拉伸强度、屈服强度、断裂后延伸率和断面收缩率。硬度试验是在规定条件下，将一个硬压头缓慢压入试样表面，然后测试压痕深度或尺寸，以确定材料的硬度。硬度试验是材料力学性能试验中最简单、最快速、最简便的方法。硬度试验是非破坏性的，硬度与拉伸强度之间存在近似的换算关系。由于拉伸试验的不便和从硬度到强度转换的方便，越来越多的人只检测材料的硬度，而很少检测材料的强度。特别是由于硬度计制造技术的不断进步和创新，一些不能直接测试硬度的材料，如不锈钢水箱、不锈钢丝、超薄不锈钢板和不锈钢带，现在可以直接测试硬度。因此，有一种趋势是硬度试验将逐渐取代拉伸试验。拉伸试验和硬度试验在大多数不锈钢国家标准中都有规定。对于不易进行硬度试验的材料，如不锈钢管和不锈钢丝，只需进行拉伸试验。在不锈钢标准中，一般规定了三种硬度试验方法：布、洛、维测定了HB