长春名酒回收-茅台酒是我国酱香型白酒的代表产品。今天我们就讲讲茅台酒为何有保健和治疗的功效。 茅台酒里面的酚类化合物含量很多，而红酒的好处恰恰体现在酚类化合物，其效果就是预防心血管**。曾经在1964年到1966年，轻工部组织茅台酒专题科研小组20多名专家用了三年时间，得出了结论，茅台酒中的酚类化合物比其他的名优白酒高出了3到4倍。 除了酚类化合物，茅台酒还有不易挥发，对人刺激小，不上头，不辣喉的优点，因此它有利于健康。茅台酒蒸馏的时候，接酒温度达到了40度以上，而温度高带来的优点就是能**限度的排除有害物质，如醛类和硫化物。 还有就是茅台酒酸度高，相对于其他名酒，它的酸性至少要高出一倍以上，而它主要是已酸和乳酸，根据中医理论，酸能健胃护肝，软化血管，因此喝茅台酒能有益人体健康。 茅台酒的酒精度数是在53%（V/V）左右，而有科学数据表明，这个度数的水分子和酒精分子缔合的**牢固，因此。茅台酒的储藏时间越久，酒就越醇和细腻，这就是为什么53°的茅台酒价值**高。 茅台酒综合了本地的水质、土质、微生物等，通过科学的、自然的发酵过程，会产生一些复杂的化合物，