静宁烧鸡的选料有什么讲究?

更新时间:2024/5/20 17:46:57

详情描述

原料: 鸡肉。 配料: 葱1颗、 生姜几片、八角2颗,青椒3个,油5ml,料酒5ml,生抽5ml,老抽5ml,盐5g。 调料: 盐、酱油或香油。 做法: 具体步骤: 鸡肉洗净,剁成大块,放水中泡去血水。 2.锅中烧水,放入鸡块绰水 3.捞出后放水中清洗干净。 4.锅中放油,放入八角,花椒,大葱和姜炒出香味。 5.倒入鸡肉翻炒均匀。 6.加入料酒。

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静宁县东关高家烧鸡店 主营:静宁高家烧鸡、静宁烧鸡哪家好

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