老酒回收公司讲解如何鉴别白酒的档次老酒回收公司小编带大家了解如何鉴别白酒的档次：首先看是不是成品酒。一般成品酒都是由专业的酿酒师调酒，口味比较协调，然后长期存放，形成好酒，这样的成品酒倒在杯子里，外面看起来很粘，会挂起来。此外，啤酒花看起来均匀细腻，与同等酒精浓度的白葡萄酒相比，啤酒花消散更慢，用手触摸时，感觉细腻光滑。第二，是否是优质高端酒优质葡萄酒的品质非常清晰，气味也相当浓郁醇厚，比如我们熟悉的茅台，就是经过长期存放获得的优质葡萄酒，存放后酒体微黄或无色。当倒入玻璃杯时，它的酒是明亮的，光芒四射的，如果倒在手上，会觉得有点粘，但是会持续很久，如果用手指稍微拧一下，酒会很粘，但不会粘在一起散开。三、酒是否在60度左右一般60度左右的酒有很多，比如衡水老白干67度，五粮液68度，红星二锅头65度等，但是，这个程度的触感还不如70°白酒。在揉捏白酒的过程中，触感就像薄薄的睡眠面膜，轻盈光滑，虽然揉捏的清晰度有点差，但是也能清晰的感受到手指的纹路，所以大家喝酒的时候都能感受到。四、基酒是否是70度左右一般来说，基酒是指原酒或半成品，这种酒没有勾兑，度数很高。因此，饮酒者可以用这种酒来区分