所说老酒，就是指贮存了一定年限酒。在长期储放环节中持续吸取岁月精粹，当然造成多种多样醛类物质，更为浓香怡人。陈年白酒具备越来越清香的特性，比新酒更浓香，那也是老酒价钱远远高于新酒的主要原因。老酒因价值连城，且具有升值空间。因而，在品味以往的老酒时不能随便，倘若方式恰当，会更容易品味在其中滋味。喝老酒不要急于求成假如你平常喝的刚在出厂一两年的新酒，让你一瓶在出厂后储放5年以上老酒，你会感觉嘴巴触碰酒质后，老酒确实比新酒更加滑爽，香味与口味比新酒好得多。但先别急着喝，贮存10年，20年或30年以上老酒，不要急于求成，先喝存储5年左右，让你的味蕾慢慢习惯，一点一点体会老酒独特的魅力，你一定会狠狠爱上老酒。如何有效喝老酒？1、酒杯。老酒充足浓香，因而酒杯挑选不用太大，可以选用2-3钱这个小酒杯，以瓷器酒杯**。用小杯品味老酒是一种很大的消耗!**不要用一次性塑料杯和一次性纸杯喝老酒，那样一杯老酒就会员费掉!2、分酒器。分酒器的挑选应该根据总数而定，一般来说，采用100-200ml的分酒器**合适，而采用瓷器分酒器更好。3、解酒。开启一瓶老酒别急着喝，首先用嗅觉神经感受一下老酒独有的陈味，老酒如