乌鲁木齐烤冷面面皮批发烤冷面的面皮是啥做的?烤冷面的面皮是啥做的?烤冷面的面皮原料是用荞麦面粉、土豆生粉、小麦面粉为主要面粉，按照1:1：1混合，另外再加入碱面、盐以及水和少量食用胶混合而成。烤冷面的面皮怎么做原料：荞麦面粉100克、土豆生粉100克、小麦面粉100克、碱面1克、盐1克1、把荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉倒入合面盆。2、放盐、碱各1克混合拌匀。3、用凉水把三种混合粉类。4、合成稍硬的面团儿。5、把合好的面团儿蒙上保鲜膜松弛30分钟。6、然后放到面板上用擀面杖擀开(注;这种合成面团儿没有筋力，因此易碎，擀时要格外小心)7、把面团儿擀成面皮后。8、然后在沸水中煮熟。以上就是关于乌鲁木齐烤冷面面皮批发的相关内容，需要订购烤冷面面皮，可以拨打我们网站的电话！