北京果树苗生长迅速，科学的加强管理，在夏季嫁接，可培育优质的速成苗木。1.果树苗除二次枝。木苗随着加高生长，易萌发二次枝。分2～3次，将地面上20厘米内的二次枝及时摘除，勿损砧木主梢叶片。2.芽接。7月中旬左右，砧苗高15厘米处苗茎达0.4厘来时，在苗干的12厘米～15厘米处用“T”字形高干芽接。接芽选已结果的良种枝条，用中部饱满芽，切忌用枝条上的盲芽、过嫩芽，接后用塑料条包扎。3.促萌发。嫁接后5～7天，芽上剪除砧木苗梢，分次抹除下部萌梢，使接芽处在顶端位置，并用高效抽枝宝涂抹接芽，可提前萌发3～5天。12～15天解除绑扎物。4.喷药。小食心虫是苗木的主要害虫。用40%灭扫利2500倍液加25%灭幼脲3号1500倍液，或1200倍桃小灵乳油，每隔10～20天喷一次，确保芽梢叶片不受损害。5.肥水要求。苗木嫁接后的10天，每667平方米追磷酸二铵15千克，8月中旬每667平方米再追一次三元复合肥10千克，并结合浇水。受涝的树苗易落叶，大雨之后要及时疏通排水。立秋后，叶面喷0.3%—0.5%磷酸二氢钾2～3次。