在嫁接过程中，只要抓住“快、平、准、紧、严”这五个关键技术要点，就能保证嫁接成活率和工作效率。1、“快”就是嫁接刀快和嫁接动作快，以使削面平滑并避免削面长时间暴露在空气中造成伤口氧化褐化；2、“平”就是嫁接伤口或削面保持平滑，以使接穗和砧木之间的空隙尽量减少；3、“准”就是砧木和接穗的形成层要对准，以有利于二者愈伤组织尽快对接愈合；4、“紧”就是嫁接口绑扎一定要紧，以使接穗和砧木的削面紧密接触有利于二者愈伤组织的对接，并使砧木和接穗按要求固定起来，不会因外力作用而造成错位；5、“严”主要是从保湿的角度考虑，只人能起到保湿效果即可，不能过份严密，否则易造成嫁接口呼吸作用受阻，而使接口腐烂。此外，在嫁接过程中，接穗处于离体状态，更容易失水，其保湿尤为重要，因此**在嫁接前用石蜡封住上端剪口或将接穗成捆用塑料薄膜将上、下剪口包裹严实，尽量减少接穗水份散失，以保证嫁接成活率。