1、拆洗干净后，折成1-2寸长。加入盐、辣椒油（不喜辣可用香油），生抽、醋等拌即可。2、拆洗干净后，折成1-2寸长，用开水焯过后，加入盐、辣椒油（不喜辣可用香油），生抽、醋等拌即可。鱼腥草叶摘好洗净控水所以先撒些盐，把叶子腌蔫一些，就容易些了[8u58药材网www.8u58.com]，大概腌了5分钟左右。大蒜切末。撒在腌好的鱼腥草叶上。加入胡椒粉、鸡精、香油、耗油、醋、少量生抽，也可以少放些辣椒油，味道会更香些，搅拌均匀，先尝下味道。在撒上少量的白糖，用来提鲜的，而且加了白糖觉得味道好一些。凉拌鱼腥草叶就好了。干鱼腥草可以天天煮水喝吗？可以的，其实干鱼腥草泡水，想当然那就是拿去泡。首先您要取出30至60克干鱼腥草，由于它是晒干了的所以不免有一些杂质，所以**步当然是清洗干净，除掉杂质。第二步就是往干鱼腥草里加入开水。这里就要注意了，**是加入刚烧开的水，然后再盖上杯盖让它蒙一会，鱼腥草能泡得更彻底，**也会更强。干鱼腥草泡水的功效：1、干鱼腥草泡水的确是可以治感冒的，但前提是，您的感冒是属于风热感冒。这时候清热解毒的鱼腥草就可以发挥作用了。但如果您是风寒感冒，那就**不要喝鱼腥草水，不