鹅苗蛋具有降血脂软化血管的作用！鹅苗肉有补中益气，平胃消食、利水消肿之功。对病后体虚、食欲不振、缓慢胃炎、水肿及肺结核、低热患者有杰出食疗成效。首要供应高档酒店，现在每公斤在３０－４０元左右，因为野生资源日益减小，一同有限的人工养殖数量没有得到规划的开展，严重影响了商场正常的开展。 人工孵化技术如下： ⒈ 温湿度：孵化前期（1—15天）孵化机内温度控制在38.5C—38C之间，中期（16—30天）控制在38°C—37.5°C,31—35天孵化温度为37.5—36.5℃。湿度要求在孵化前期60%，中期50%，后期和出雏时60%—70%。 ⒉ 翻蛋：次数要多，每隔2.5小时翻蛋一次，翻蛋的角度90°天天人工翻蛋2次。 ⒊ 凉蛋：孵化前期能够不凉蛋，但中期天天凉蛋一次，后期天天凉蛋3—4次。 ⒋ 喷水：孵化中期至出雏时，凉蛋时要用35°C温水喷蛋一次，凉干后放入机内继续孵化。 ⒌ 通气：孵化机应有通风孔的电风扇，使机内温度均匀，空气流通，特别是孵化中后期更为重要，必要时稍翻开条开机门。 ⒍ 助产：经过35天孵化鹅苗苗就破壳而出，对出壳困难的应进行人工破壳，提高出雏率。 7.