茶油是我国传统食用植物油，生产和发展的历史源远流长。而今，茶油已日渐摆上了现代人家庭的餐桌，但其作为一种有益于心脑血管健康的保健型食用油，诸多好处还鲜为人知。 心脑血管**正成为我国的头号“杀手”。日前由北京协和医院和北京301医院共同做的调查显示：60岁以上老人心血管病的发病率高达70%。而在**近召开的“2005北京国际心血管病论坛”上，卫生部副部长王陇德披露：我国平均每15秒就有1人死于因心血管引发的**，每22秒就有1人因此致残，全国每年因心血管****人数高达260万以上！占我国总**率的36%，已成为夺走国人生命的头号“杀手”。另有资料显示，多数心血管病**发生在创造力**高、对社会和家庭贡献**的中青年阶段。遏制心血管病的高发已刻不容缓。 国内外专家指出：防大于治。北京阜外心血管病医院院长胡盛寿指出，若采取控制高血压、增加体力活动和合理饮食等健康生活方式，能够成功预防3/4心血管**的发生。也有专家分析认为，当前“三高”（高血脂、高血糖、高血压）等慢性**的迅速上升，与人们饮食中总的脂肪摄入过多，尤其是饱和脂肪酸和亚油酸摄入过多，而亚麻酸摄入过少的比例严重失衡状况有着直接关系。因此——— 选择安全健康的食用油是预防的**步。调查显示，我国成人每天摄入的油脂高于70—80克（标准摄入量应在25—30克），甚至达到100克以上已是现实。另外，我国局部地区菜子油中所含的介酸...