随着生活水平的不断提高，中国越来越多的家庭喝起了洋酒。为了在庞大的洋酒市场牟取暴利，有一些不法商家打起了做假酒的主意。逢年过节，餐桌上少不了洋酒的身影，那么如何辨别洋酒的真假呢？下来成都回收洋酒公司就和大家来谈谈。洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒（不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。烟酒回收洋酒种类划分：若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。洋酒的制假方式不外乎三种：1、假瓶假盖：需要找玻璃厂合作，且空瓶订单要达到一定的量才会生产，出厂的酒瓶质量与真瓶差异明显，尤其是玻璃的透明度较差；2、真瓶真盖：即酒