大黄鱼怎么做好吃在制作大黄鱼吃的时分，首先引荐的就是红烧大黄鱼，需求准备好大黄鱼一条，还需求料酒、辣椒、葱、姜、淀粉、炸粉各适量。咱们要给大黄鱼去鳃、去鳞、剖肚，整理干净之后给大黄鱼打上花刀，然后再涂上盐和其他的调味品，腌制上半到一小时，热锅之后放油，比及油热的时分就可以放鱼，慢火或许中火替换的煎鱼，比及鱼大黄鱼变成黄色的时分就可以装起来备用。热锅中需求放油，爆香葱白、蒜片以及蒜末、姜片之后，在其间放上适量的水，然后放入咱们喜欢的调味品勾成汁。把大黄鱼放进去，焖上十多分钟就可以了。葱香大黄鱼相同很不错，需求准备好大黄鱼1条、大葱的葱白一段、白胡椒粉、姜、料酒、盐适量、生抽、鱼露。把大黄鱼切成段，在其间参加姜片、料酒、白胡椒粉和盐混合，腌上30-60分钟。把锅烧热之后就可以在其间倒入少数的油，比及油彻底烧热，再选择把鱼块倒入其间。煎好一边之后就可以翻面，然后再选择去煎大黄鱼的另一面，然后给大黄鱼摆盘，还需求把大葱白切成丝，用煎鱼剩余的油，炒成葱丝，然后在其间参加生抽、白糖以及鱼露，把炒好的葱丝撒到大黄鱼上就可以了。