分级标准黑木耳的分级【江苏木耳、江苏毛木耳、毛木耳】根据中华人民共和国国家标准GB6192-86规定，将段木干制黑木耳按质量指标分为三级。一级：耳片黑褐色，有光亮感，背面灰色；不允许有拳耳、流耳、流失耳、蛀虫耳和霉烂耳；朵片完整，不能通过直径2cm的筛眼；含水量不能超过14%;干湿比为1:15以上；耳片厚度1mm以上；杂质不能超过0.3%。二级：耳片黑褐色，背暗灰色；不允许有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳和霉烂耳；朵片完整，不能通过直径1cm的筛眼；含水量不超过14%;干湿比为1:14以上；耳片厚度为0.7mm以上，杂质不能超过0.5%。三级：耳片光泽多为黑褐色或浅棕色；拳耳不超过1%;流耳不超过0.5%;不允许有流失耳、虫蛀耳和霉烂耳；朵小或成碎片，不能通过直径0.4cm的筛眼；含水量不超过14%;干湿比为1:12以上；杂质不超过1%。江苏木耳、江苏毛木耳、毛木耳、白背毛木耳、江苏丰县毛木耳基地、江苏徐州丰县毛木耳、毛木耳价格、木耳、丰县毛木耳、丰县木耳。