茶叶冷库的概念：茶叶冷库的作用用于保鲜茶叶，正常配置有：茶叶保鲜冷库板，冷库门，电脑控制箱，制冷压缩机机组，冷库吊顶冷风机，具备主动控温，除湿的性能，温度一般掌握正在0℃-8℃中间，可具体根据客户需要设定库内的温度，一般湿度掌握65%以下，完全解决茶叶在高湿，高温下容易酶化变质变黄，采取茶叶冷库降温，降湿，最终达到茶叶保温保绿的作用。茶叶冷藏冷库可使茶叶在低温环境下保鲜，顺便避光、除湿，可大大延伸茶叶的新鲜期，小型茶叶冷库保温茶叶,可使茶叶的色、香、味，提升茶叶经济价格，利用茶叶冷库冷藏保温的新技能，旺季贮存淡季销售创收优良经济效益，其特性是注资小、奏效快，是专为茶场、茶叶销售公司作为名优新茶保温冷藏之用，是茶叶保鲜的必备设施。茶叶冷库量度范畴：茶叶冷库归类于保鲜库：库温正常为0℃～5℃；茶叶储存的条件维持在5摄氏度以内，也就是运用冷藏库保鲜茶叶，运用本法要留意：储存期六个月以内者，冷藏温度以保持0~5摄氏度最经济实用；储藏期超越半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较好。储存以专用冷藏库最好，如必需与其余食物共冷藏，则茶叶应妥善包装。（1）绿茶茶叶保鲜库温度掌握范围0到8摄氏度。（2