1.规定饮食中老年人应预防膝骨关节炎的发作。他们在饮食上要注意补充维生素，多吃富含维生素、钙、磷的食物，如胡萝卜、橙子、牛奶、奶酪等。保暖中老年人要避免潮湿寒冷的环境，同时要帮助膝盖保暖，有利于膝盖的健康。3.重量随着时代的进步，中老年人的生活水平得到了提高。如果饮食中热量摄入控制不当，“肥胖体”的问题就干脆出现了。超重会给膝关节造成负担，对膝关节的健康不利。因此，控制体重也是保持膝关节健康的关键因素。锻炼合理的运动有利于膝关节的训练，可以增强膝关节周围的韧带和肌肉力量。但不提倡中老年人爬山、爬楼梯、蹲下。因为人的膝关节就像汽车零件，用多了就会变质。爬山时膝关节处于弯曲状态，使膝关节承受3-4倍的重量，膝关节或半月板容易磨损。下坡时，膝关节也会因为下肢的简单撞击而加速膝关节的退化，上下楼梯也是如此。虽然深蹲运动有利于锻炼下肢肌肉的力量，但是中老年人长期做这种运动容易导致膝关节退化。所以，中老年人一般不主张下蹲时膝关节温度超过90℃。