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天津滨海新区烟酒回收教你茅台酒怎么保存
天津烟酒回收，中国的酒文化源远流长、优雅醇厚，自东汉时期至今，以延绵两千余年。作为“国酒”酱香型茅台酒，以及“贵宾酒”清香型的五粮液，为什么收藏茅台酒的比收藏五粮液的多，反而茅台酒的价值更高？ 1、外观和口感上的区别 茅台属于酱香型，五粮液属于浓香型。酱香酒的香味是一股酱香与焦香的结合，外带一点糊味，口感独特，细腻绵柔；浓香型酒主要以窖香为主，香味协调，窖香浓郁。 2、生产工艺不同 酱香型白酒制曲着重于成堆，并且覆盖严密，保温保潮是主要方式。当温度上升到60到65度时，开始进行翻仓操作，因此属于超高温曲。再比如说，郎酒的翻仓温度则高达65度到70度左右，这样的高温使得曲块带有明显的酱香味。这种超高温得来的曲，糖化能力和发酵能力都较低，因此所用的量也是比较高的。
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