面包店扎堆的情况还出现在台东、香港中路等人流密集的商圈，以及一些居民小区附近。在台柳路、中山路上许多居民小区内，多家面包店门对门地做生意的情况很常见。不过虽然分布得较为密集，但在竞争中各家店的生意都还不错，有着相对固定的客源，尤其是一些连锁面包店，上门的顾客经常排长龙。
在我国类似山东烘焙市场的情形比比皆是，一般城市人口密集区域也往往分布着多家蛋糕店。这种现象的产生，一方面是由于国内市场空间大，消费者饮食习惯改变，带来巨大商机。另一方面，国外**烘焙企业看好中国市场，纷纷将发展计划定在中国。随之而来的先进的烘焙技术和设备，对我国烘焙设备市场发展具有一定借鉴和促进设备升级作用。