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新疆辣子鸡
辣子鸡培训简介：辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色，成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜。
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