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一般好的白酒酿造工艺和技术设备等都是很好的,某些好的酒企一台设备可能就高达上千万元。一套酿酒的技术也可能是经过很大的代价取得的,而低档白酒的制作方法就很一般了,没有严格的标准,只要是酿造出白酒就行,对设备和工艺技术没有太大的要求。
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