一八六五年的某一天，当时轩尼诗 [1] 家族的 (Maurice Hennessy) 正在百无聊赖之际，偶尔望见嶯框的较位上有一粒星型图案，触发起他不如将这星加在拔兰地酒樽上意念，其后更付诸实行，将轩尼诗干邑划分一星、二星和三星之概念，使顾客更容易分辨干邑品质，成为三星干邑的创立者。轩尼诗在于二十世纪八十年代时，以1980年时作统计，全世界每年销量约达一亿三千万支白兰地。为保持轩尼诗**地位，除了选用葡萄区上等的葡萄酿制而成，每次酿制式成的白兰地，他们将不同干邑产区，再划分19或20种不同酒龄的白兰地，以分别酒质及级数。