桥梁切割是利用镶有金刚石的碟锯以及绳锯或是筒锯，对准桥梁构件需要进行拆除的部位不断地重复切割，利用金刚石超高的强度将其切断，直至该部位被切透为止。
传统的混凝土结构拆除方式主要有人工锤凿、机械锤打以及风镐和液压破碎锤破碎等。这些方法除了会产生大量的粉尘和噪声污染外，对设计保留的混凝土结构亦会造成不必要的破坏及威胁。如今的桥梁切割采用水冷却法，这即是切割设备降温需要又是防粉尘和降低噪音的得利措施。
现代切割工艺的利用有效解决了混凝土建筑改造中的施工难题，在结构功能的保护以及桥梁切割的工作效率提高和施工安全以及环境保护等方面均取得了满意的效果。