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正是因为大麦虫这些天然的蛋白质宝库给越来越多的人认识到，也在不断地开发和利用它，再加上人类进入新世纪后，蛋白质的短缺，越来越显现出来。而对畜牧业来说，动物性饲料蛋白是制约畜牧业发展的关键因素。我国畜牧业目前对动物性蛋白饲料的需求量愈来愈大，传统的饲料蛋白来源主要是动物性肉骨粉，鱼粉和微生物单细胞蛋白。而肉骨粉以及鱼粉在养殖牲畜之间极易传带病原。
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