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林蛙干出售东北林蛙肉质细嫩，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别是体弱多病者及老人食用，具有很高的食补价值。经烹调能释放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物，因而味道香浓。东北林蛙因味道鲜美、营养丰富，在明、清两代已成为贡品，被列为宫廷“八珍”（参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋），“四大山珍”（熊掌、哈氏蟆、飞龙、猴头）和“东北新三宝”（哈氏蟆、红景天、不老草）之列。
其实这种“活人参”可不是我们常吃的那种人参，而是一种山中特有的**。图中展示的就是我们今天的主角了，这种**叫做林蛙，也被称为东北林蛙，是一种在东北特有的蛙类，南方区地区是基本没有的。这种林蛙的生长年限比较长，在冬季的时候就会跑到山上挖洞冬眠。更多详情点击：www.hljjslw.51sqw.com