更新时间：2012/8/7 0:00:00
详情描述
品种：板粟苗
板栗，俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，是我国的特产，素有"千果**"的美称，在国外被誉为"人参果“，是中国栽培**早的果树之一，约已有2000～3000年的栽培历史，与李、杏、桃、枣并列为我国古代“五大名果”。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。栗果中含糖及淀粉70.1﹪，脂肪2.7﹪，此外还含有多种维生素以及磷、钙、铁等各种矿物质，特别是维生素C维生素B1和胡萝卜素的含量较一般的干果都高。
板栗对人体的滋补功能可与人参、黄芪、当归相媲美，尤其对肾虚患者有良好的疗效。《本草纲目》记载有：“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚顿愈。肾主大便，栗能通肾，于此可验。”历代**中医都认为栗子味甘性温，无毒。功能补脾健胃、补肾强筋。因此肾虚者不妨多吃些板栗。
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