【名称】：桃【学名】：Prunus Persica Batsch【科名】：蔷薇科【产地】：原产于我国中部及北部【简介】：桃花，栽培历史悠久，现各地广为种植。性喜阳光、耐寒、耐旱、不耐水湿。桃的果实是**的水果；桃核可以榨油；其枝、叶、果、根俱能入药；桃木细密坚硬，可供雕刻用。【形态特征】：落叶小乔木，高可达6一8米。树干灰褐色，粗糙有孔。小枝红褐色或褐绿色，平滑。叶椭圆状披针形，边缘有细锯齿。花单生，有**红、红等色，重瓣或半重瓣，花期3月。核果近球形，表面密被短绒毛，因品种不同，果熟6一9月。 桃花为落叶小乔木，是食用桃的栽培变种，叶椭圆状披针形，边缘有粗锯齿。花单生、无柄、多粉红色，5瓣，变种有深红、纯白及红白混色等变化，也多为重瓣种，果为核果，形状各异，花期3--4月，果熟期5--9月。 (见图2--6)桃花常见变种有：白桃、白碧桃、碧桃、红碧桃、撒金碧桃等。撒金碧桃同枝开放红花、白花，甚至同一朵花也有红白二色，所以又名“三学士”。 【药用】：《千金药方》载：“桃花三株，空腹饮用，细腰身”。《名医别录》载：“桃化味苦、平、主除水气、利大小便，下三虫”。桃花性味甘，平无毒，可消食顺气，痰饮，积滞，小便不利，经闭。本方单味减肥美容护肤，是极好的美容品。 我国古人很早就认识到桃花的美容价值。现存的药学专著《神农本草经》里谈到，桃花具有"令人好颜色"之功效。在清节前后，桃花还是花苞时，采桃花250克、白芷3克，用白酒1000毫升密封浸泡30天，每日早晚各饮15-30毫升，同时将酒倒少许在手掌中，两掌搓至手心发热，来回揉擦面部，对黄褐斑、黑斑、面色晦暗等面部色素性**有较好效果。 桃花的美容作用，主要是源于花中含有**酚、香、豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质。这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，防止黑色素在皮肤内慢性沉积，从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑、碧桃中还富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸 收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效，还可增强皮肤的抗病能力，从而防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等，对皮肤大有裨益。 利用桃花美容的简单方法就是将新鲜的桃花捣烂取汁涂于脸部，轻轻**片刻，也可用阴干的桃花粉末，用蜂蜜调匀涂敷脸部，然后洗净。鲜花中的营养物质可滋润皮肤，改变面部细胞的活力，从而达到面色红润、皮肤润泽光洁、富有弹性的美容效果。 阳春三月，桃花吐妍。桃花的娇美常让人联想到生命的丰润。古人曾用“人面桃花相映红”来赞美少女娇艳的姿容，其实桃花确实有美颜作用。桃花味甘、辛，性微温，有活血悦肤、峻下利尿、化瘀止痛等功效。桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分，其中山萘酚有较好的美容护肤作用。 据《国经本草》记载：采新鲜桃花，浸酒，每日喝一些，可使容颜红润，艳美如桃花。 《普济方》在介绍桃花酒”的制法与功用时说：三月三采新鲜桃花，以上等白酒浸泡， 49日后服。久服，可除病益颜。 有利水、活血、通便功效。治闻水肿、肢气、痰饮积滞、二便不利。冲泡法：桃花适量、蜂蜜适量、沸水冲泡。【文化】： 1.桃花猪蹄粥：桃花（干品）1克，净猪蹄 1只，粳米 100克，细盐、酱油、生姜末、葱花、香油、味精各适量。将桃花焙干，研成细末，备用；淘净粳米；把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中，加适量清水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入粳米及桃花末，继续用文火煨粥，粥成时加入细盐、酱油、生姜末、葱花、香油、味精，拌匀。隔日 1剂，分数次温服。本方有活血润肤、益气通乳，丰肌美容、化瘀生新之功效，适用于脸有色斑的哺乳女子。产后服用此粥，既可通乳、去体中瘀血，又可去脸部色斑及滋润皮肤、补益身体。 2、隋宫增白方：桃花（干品）60克，冬瓜仁 75克，橘皮 45克，共研成极细的药末，置于瓷瓶中保存，随吃随取。每次 1克，每日 2～3次，饭后用温糯米酒送服。本方有活血化瘀、去斑增白、润肤悦色之功效。可用于颜面较黑或面有黄褐斑者，以及居住于高原、海滨及南方地区，受到较强阳光照射而皮肤较黑的人。 3、桃花白芷酒：农历三月初三（或清明节前后）采集东南方向枝条上花苞初放及开放不久的桃花 30克，与白芷 40克同放与瓶中，加上等白酒 1000毫升，密封， 1个月后开封取用。每日早、晚各饮桃花白芷酒 1蛊，同时倒少许药酒于手掌之中，双手对擦，待手心发热后，来回擦面部。本方能去脸部黧黑斑，治疗面色晦黯、黑斑或产后面黯等症。此法安全可靠，制作简单，一般在使用 40～60天时奏效，色斑消失，面色变得红润而有光泽。桃花为峻下破血之药，孕妇及月经量过多者，不宜服用桃花酒，也不宜多服其他桃花美容方。但对大多数女性来说，桃花不失为经济方便和美容佳品，愿每一个爱美的女性健康润泽，“面如桃花”。