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蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、、管道和风扇时，它们会堆积在这些部件的外观上，一夜之间就会形成油污。如果不清洗油烟，会造成很多损坏，那么详细的损坏是什么呢？接下来，让我们和边肖一起看看。
火灾风险。
每年美国发生约5000起餐厅火灾，损失高达8000万美元。这种火灾通常发生在烹饪区，然后通过排烟系统迅速蔓延到屋顶。油的燃烧可达1400度。
环境健康隐患。
排烟系统中油污的不断堆积，不仅会产生肮脏的气味，滋生细菌，对环境健康造成危害。
增加能耗，缩短使用寿命。
排烟系统中的油污堆积增加了空气流通阻力，因此需要增加风扇负荷，以保证正常运行。同时还缩短了设备的使用寿命。
由于餐厅厨房的排烟管长期使用，会在外面堆积一层油垢。如果不及时清洗油烟管道，很容易引起火灾。因此，应定期清洗油烟管道、排烟罩、油烟净化器、炉灶、风扇、环保网络和风涡轮，以避免风险。
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