柿科植物浆果类水果，原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。是一种广泛种植的重要果树结出的果实，主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区，柿子19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。柿子成熟后黄色至红色，含有维生素A和少量维生素C。
宜食宜药的中药——柿子
宜食宜药的中药——柿子
柿子的品种有1000多个，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。后者主要是来自该品种中的“冬柿”，成熟时已经脱涩。
中国是世界上产柿**多的国家，年产鲜柿70万吨。柿子品种繁多，约有300多种。从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等；从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。在长期的风土驯化和生产实践中，人们培育出不少优良品种，特别**的有：河南渑池的牛心柿，产于华北的“世界**优良种”的大盘柿，河北、山东一带出产的莲花柿，河南以及陕西泾阳、三原一带出产的鸡心黄柿，河南以及陕西富平的尖柿，浙江杭州古荡一带的方柿，被誉为中国六大名柿。
柿霜
【入药部分】：为柿科植物柿的果实制成柿饼时外表所生的白色粉霜。
宜食宜药的中药——柿子
【性味】：甘；性凉。
【归经】：心；肺；胃经。
【用法用量】：内服：冲服，3-9g；或入丸剂噙化。外用：适量，撒敷。
【注意事项】：凡脾胃虚寒，痰湿内盛，外感咳嗽，脾虚泄泻，疟疾等症均不宜食。
【功效与作用】：润肺止咳；生津利咽；止血。主肺热燥咳；咽干喉痛；口舌生疮；**；咯血；消渴。治肺热燥咳，咽干喉痛，口舌生疮，**，咯血，消渴。
【附方】：
清热，润燥，化痰。治肺热燥咳，咽干喉痛，口舌生疮，**，咯血，消渴。
①《滇南本草》:治气膈不通。
②《滇南本草图说》:消痰止嗽。
③《本草蒙筌》:治劳嗽。
④《纲目》:清上焦心肺热，生津止渴，化痰宁嗽，治咽喉口舌疮痛。
⑤《本草求真》:治肠风痔漏。
⑥《随息居饮食谱》:清肺。治**、咯血，劳嗽，上消。