鸡苗常见品种有中国环颈雏鸡、左家雏鸡、黑化雏鸡、浅金黄色雏鸡、白雏鸡、特大型雏鸡等。优质雏鸡身上的黑白斑点大而稀疏，排列均匀如同花生米大小。优良雏鸡的羽毛显得松软、丰厚，给入其肉质脆软之感；年龄愈小头与体愈偏圆，嘴、足、尾愈短。,鸡苗选择养鸡成功与否鸡苗质量起着决定性的作用。应选择对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘的土鸡苗，一般要求鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大脚粗、眼凸有神、挣扎有力、羽毛洁净、个体大小均匀、毛色一致的可判断为优质苗鸡。种草养鸭和鹅好处多： 发展种草养鸭和鹅，一方面为人类提供畜产品，同时每只成年鸭和鹅1年可排粪125-150kg，属一个小型的“有机肥料厂”。鸭和鹅粪为含氮、磷、钾丰富的优质有机肥料，正由于鸭和鹅粪类有机肥具有植物生产所需的各种营养元素，施用后可减少化肥的用量，节省开支，降低成本，提髙经济效益，同时可提高土壤中有机质的含量，使土壤不致板结，增强土壤的保水、保肥能力，而且不污染环境，所生产的产品对人类健康无害。湖南朗德鹅苗**的厂家种草养鸭和鹅在农业生态系统中起着不断向系统归还苗养物质、减少水土流失的作用，维持了“植物一动物一^生物”三者之间组成的食物链的良性循环，使物质和能量的输人输出能相互交换、相互调节和相互补偿，从而为建立一个良好的农业生态系统创造了有利条件。