蛋黄果，又称仙桃，热带水果，未成熟时呈绿色，果实成熟时，果皮由黄绿色变成橙黄色，根香蕉外表成熟颜色类似，也是由绿变为黄绿，最终变为黄色成熟”。这种水果具有“奇怪”风味，部分消费者难以接受，所以一直止步于原产地，而没有大量进入消费市场。仙桃蛋黄果蛋黄果怎么吃？蛋黄果的外表很像芒果，口感介于红薯与榴莲之间，因果肉似蛋黄所以称作蛋黄果。仙桃蛋黄果下面给大家介绍几种蛋黄果的吃法1. 酸奶蛋黄果将蛋黄果冲洗，对半切开，取出核，切成块状；苹果切块，倒入榨汁机中，加入酸奶，水，冰糖少许，冰块少许。与苹果一起榨汁，中和了蛋黄果吃起来软绵绵的口感，风味十足。2. 蛋黄果养生茶蛋黄果去皮，去核，切块，放入杯中温水冲泡，再加入少许蜂蜜，柠檬，浸泡6分钟左右就可以喝了。蛋黄果泡茶可起到保护肠胃，减少有害的微生物在消化道内繁殖，提高肠道的营养吸收作用3. 蛋黄果酱洗净，去皮，去核，在蛋黄果里加入砂糖，拌匀；盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时以上，水分渗出即可；将蛋黄果连同渗出的水分一起，全部放入锅里，大火翻炒；直到蛋黄果变软，然后用中火慢慢熬干；当翻炒到浓稠状态时，加入柠檬汁。冷却后装瓶。