黄钲评是地道台湾人，两年前来到龙门负责管理这片山地和经营一间台湾料理店。从小就对树葡萄相当熟悉的他告诉记者，树葡萄树姿优美，全年枝叶浓绿茂盛，一年四季都可开花、结果，生长时间久，在台湾部分地区还会作为一种景观树来种植。
生长缓慢，种下8年后才开始结果，树越老结果越多
“树葡萄富含维C、钙、磷、铁、碳水化合物等15种以上营养成分。果皮含有丰富氨基酸，籽能强化心脏，经常食用有利于预防心血管**，增强抵抗力。尤其对女性的活力年轻、皮肤靓丽有促进作用，在台湾很受欢迎。”黄钲评说，树葡萄原产巴西，台湾从上个世纪中期开始引种，并经改良，形成自己的台系品种，目前在台湾已经形成产业。大陆地区种植的树葡萄种源基本上都出自台湾。
黄钲评说，树葡萄因其营养价值和品种珍稀性，销售价较高。在台湾和大陆沿海地区的售价稳定在每公斤400元左右，挂果旺季时也要卖到每公斤300元，挂果淡季时每公斤可达600元，属高端的土豪水果。
黄钲评说，据科学研究表明，树葡萄含有16种维生素，尤其对女性的皮肤有抗氧化、抗衰老作用。据统计，全世界目前种植的树葡萄数量也非常少，预计未来产量也不会太大。“另外，树葡萄生长缓慢，种下8年后才开始结果，而购买果苗的成本和前期种植投入也较大。”黄钲评说，种植树葡萄前8年光投入不产出，种苗和运输成本又高，光是前期投入就吓跑了不少人。此外，树葡萄的果苗价格差异也非常大，开始挂果的苗高达几万元，甚至十几万元，10年以上的果树售价上万元甚至10多万元。
“树葡萄的生长期很长，上百年不在话下。树越老，结果越多、价值越高。台湾有一棵150年的老树每季能挂果250公斤。所以它的收益体现在后期。”黄钲评说，树葡萄的管理是很轻松的，对病虫害抗力强，病虫害少，基本上不使用农药，是极为容易管理的树种。