吃柿子的时候，论经验主义，都是先挑软的吃。甜脆巧克力柿子就不一样了，它可是“嘎嘣脆甜香”。
甜脆巧克力柿子：不要再挑软的捏了
甜脆柿有苹果的口感，柿子的香味儿。果实扁圆，可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。甜脆柿，又称巧克力柿，是柿子的一种，但是又与平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是软的，是脆的，口感甜脆。
甜脆巧克力柿子：不要再挑软的捏了
甜脆巧克力柿子果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁； 可加工成柿糖、柿蜜；可代替粮食制醋、酿酒；
甜脆巧克力柿子：不要再挑软的捏了
甜脆柿子树木质致密坚硬，纹理美丽，可制高档器具。这些年，甜脆柿子树作为绿化和经济树种颇受青睐。
甜脆巧克力柿子：不要再挑软的捏了
甜脆柿子的药用价值较高。柿的果实及其加工品，还有医疗作用，可治肠胃病，可止血润便，对降低血压有一定作用。柿蒂可治呃逆及夜尿症，柿霜可治喉痛、咽干、口疮等。 由于水、土、气、肥等因素，桂林的脆柿色泽鲜明，果型美观，味甜可口，甘柔如饴。形似圆月的脆饼，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香。经广西大学测定，柿饼含原糖占54%，富含各种维生素及钙、镁、磷、铁，颇具医疗保健作用。