红宝石柚是泰国南部出产的一种柚子品种，这种柚子口感清甜、美味清香，吃上一口便是一场味觉盛宴。红宝石柚虽然有丰产特性，但每年的总产量很低，所以现在还属于珍贵水果。
一个柚子卖两百元，泰国红宝石柚子与其它柚子的区别在哪里？
目前，泰国红宝石柚已进入中国市场，它与我国生产的红柚有诸多不同之处。泰国红宝石柚在特性、口感、外形、价格等方面与国内红柚均有明显区别：
1.首先是特性不同。泰国红宝石柚是泰国新品种，**皇室。红宝石柚比较丰产：一年四季开花挂果（气温高的环境下），比一般的柚子品种高产。丰产期一株树200个果左右。挂果早：合理密植矮化，管理得好2年即可收果，比普通的柚子要早挂果2年左右。其次是口感不同。我国种植的红柚，入口微甜，随后隐隐泛出苦味；台湾红文旦柚则味道浓烈而微妙，酸味略弱于西柚，散发出淡淡的柑橘清香；而红宝石柚味甜质软，入口时甜味浓厚，随后留下一丝天然的果酸味。