花期与产期特征：雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺地总苞内，总苞直径为5-11厘米，一个总苞内有1-7个坚果。花期5~6月；果熟期9~10月。
果实特征：常见的栗子大致分为两种绿色带刺的外壳包住形状，**种一面圆圆的，一面较平；第二种两面都平平的。总苞内有1-7个坚果，单果重7-10克，原因很简单，从栗子的生长状态来分析：栗子在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住，靠近外壳的栗子都有圆圆的一面，被夹在中间的当然会扁扁的两边平，而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射。很多水果的含糖量也和日照时间有很大关系。这就是为什么靠外层的栗子比靠里的甜。栗子的尾部有很多绒毛的；果肉黄色，很粉，香甜。