北京果树批发基地的金太阳杏是一个早熟品种，5月下旬成熟。其早结实、高产特强，栽植后高速生苗在当年开花;第二年开花结实株数达到100株，结实率66株，产量近4公斤，平均产量3.5公斤;第三年平均产量为11.8 kg，**产量为16.9 kg;第4年平均产量38.6 kg，**产量41.5 kg，相当于每公顷38.21吨。金太阳杏单果重平均66.9 g，**果重87.5 g，果实近球形，果实顶部扁平，缝合线浅，两半对称。果实表面光洁，底色金黄，日晒红色，外观美观，果肉黄色，无核，果肉鲜嫩，纤维少，汁多，香气浓，品质高。果实成熟时可溶性固形物含量为14.7%，总糖含量为13.1%，总酸含量为1.1%。金太阳杏不仅适合大田生产，而且很适合保护性栽培。温度应该在零下27度以上。杏是一种用途广泛、经济价值高的珍品;杏果营养丰富，含有多种有机成分和人体必需的维生素和无机盐，是一种营养价值很高的水果[2]。杏仁富含蛋白质23% - 27%，粗脂肪50% - 60%，糖10%，无机盐如磷、铁、钾、钙和多种